Pequeños Pinceles

Para nosotros los españoles y estoy segura que para otras muchas culturas, los menús escolares son un motivo de preocupación si vives Inglaterra y por varias razones:   Plato único: aquí lo de primer plato, segundo, postre y pan para acompañar no existe. Hay un único plato con un elemento principal (pasta, carne o pescado), algo de hidratos de carbono para acompañar ya sean patatas en sus múltiples variedades, cous-cous o pasta y vegetales que suelen ser guisantes, pepino, tomate o maíz.   Las cantidades: para ello os pongo un ejemplo de la guardería de mi hijo: una varita de pescado, cuatro patatas fritas, una cucharada de guisantes y una rodaja de pepino. Cuando mis hijos salen del colegio lo primero que hacen es pedirme el bocadillo y el peque no habla hasta que se lo ha acabado.   La nutrición: los menús carecen de un balance alimentario adecuado a pesar de estar aprobados por nutricionistas.   Algunas...

Tópicos que son ciertos: los ingleses no saben comer.   Bueno a ver, que no sepan comer tampoco es cierto porque todo humano "vivo" sabe como hacer ese trámite, sino estaría muerto.   Así que más bien yo cambiaría el tópico por "para los ingleses la comida es irrelevante". Claro esta que este tópico lo formulo como alguien que viene de una cultura que se mueve en torno a la mesa y al café de después. El tema comida es uno de los grandes choques culturales que he sufrido en este país. Y en realidad es un choque porque tengo hijos que comen en el colegio. Sino fuera así no sería un choque tan grande porque como cocinar cada uno lo hace en su casa y a su manera, da igual donde vivas. Además este país tiene la gran ventaja de que encuentras una gran variedad de productos que te permiten experimentar en la cocina y ampliar tu repertorio.   Pero como os digo mis hijos comen en el comedor, así que el tema me da de frente y duro. Porque encima soy una m...